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Torta de chocolate con manjar, sin trigo (redonda, 8 porciones)

Les presentamos nuestra nueva torta de chocolate rellena con manjar y cubierta con pasta de chocolate.
Torta sin trigo (el bizcocho es nuestro queque vegano, pero el relleno de manjar no es vegano).
Formato: torta redonda de 12 cms. de diámetro // 900 gramos // 8 porciones // 1 capa de relleno.
Esta torta se entrega fría a -15ºC. Recomendamos, al momento de pedirla, considerar una hora para que tome una temperatura adecuada y poder cortarla en porciones.
Ingredientes del bizcocho: leche de coco, azúcar de caña orgánica, harina de garbanzos, aceite vegetal 100 % maravilla, chocolate amargo 75 %, cacao (licor de cacao, azúcar de caña, manteca de cacao y lecitina de maravilla), harina de linaza, coco rallado, cacao amargo y sal de mar.
Ingredientes del relleno: manjar de leche.
Ingredientes de la cubierta: pasta de chocolate: cacao amargo, syrup de ágave, coco, leche de coco.

No es una torta liviana, más bien muy nutritiva, densa y cundidora.
A pesar de elaborarla en una cocina especial sin gluten y seguir protocolos para evitar trazas, no contamos con la certificación ya que la materia prima con que los elaboramos no está certificada para celiacos.


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